Is uirlis cócaireachta ildánach é wok a úsáidtear go forleathan i gcistineacha baile agus gairmiúla. De ghnáth tá bun domhain cruinn agus láimhseáil fhada aige, atá oiriúnach do mhodhanna éagsúla cócaireachta, mar shampla friochadh, friochadh, stewing, etc. Tá woks déanta as ábhair éagsúla, lena n-áirítear iarann, cruach dhosmálta, alúmanam agus ceirmeach, a bhfuil a airíonna seolta teasa uathúla féin agus marthanacht ag gach ceann acu. Is féidir le húsáid agus cothabháil chuí woks éifeacht cócaireachta bia a chinntiú agus saol seirbhíse an phota a leathnú.
Bunaíodh Ningbo Leer Kitchenware Co., Ltd. in 2022, atá beagnach mar an bhliain dheireanach den phaindéim COVID-19. Cloíimid leis an mian bunaidh "an uile neamh-bata a dhéanamh".
Táirgeann Leer gach cineál pannaí dár gcustaiméirí trí OEM agus ODM ar fud an domhain. Cuirimid deis ar fáil dár gcustaiméirí freisin oibriú ón tús lenár n-innealtóirí ar dhearadh earraí cócaireachta, atá fíor-saincheaptha. Déantar ár n-earraí cistine agus ár n-earraí cócaireachta go léir a innealtóireacht agus a mhonarú inár ngléasra 150,000 troigh cearnach, atá lonnaithe i gCathair Cixi, Cúige Zhejiang, an tSín.
A ligean ar labhairt faoi cén cineál earraí cócaireachta neamh-bata d'fhéadfadh a bheith níos oiriúnaí duit. Cuimhnigh, níl aon "is fearr" iomlán ann, is é an ...
Féach ar Tuilleadh1. Cad iad earraí cócaireachta neamh-bata ? Níl ort ach a chur, is potaí agus pannaí iad (cosúil le woks, friochtáin, agus sáspan) a bhfuil cóireáil speisia...
Féach ar TuilleadhCad iad na hairíonna ábhartha a chinneann marthanacht agus éifeacht bácála pannaí císte neamh-bata? Bunábhar na pannaí císte neamh-bata is paraiméadar bunúsach é a dhéanann difear do...
Féach ar TuilleadhCad é a OIBREACHA ?
Uirlis chócaireachta thraidisiúnta Síneach is ea A WOK (wok Sínis) a bhfuil tóir air ar fud an domhain mar gheall ar a dearadh uathúil agus a solúbthacht. Go hiondúil bíonn bun an bhabhta ag WOK le himill arda ar féidir iad a théamh go tapa ag teochtaí arda, rud a fhágann go bhfuil siad oiriúnach do mhodhanna éagsúla cócaireachta, mar shampla friochadh, galú, fiuchphointe, friochadh agus suanbhruith.
Stair na OBAIR
Is féidir stair WOK a rianú siar go dtí an tSín ársa, agus na taifid is luaithe ag dul siar go dtí an Ríshliocht Shang i 1,000 R.Ch. Le himeacht ama, tá éagsúlacht cruthanna agus ábhar ag WOKs, ag éirí ina uirlis cócaireachta fíor-riachtanach i dtithe agus i mbialanna na Síne.
Cineálacha OIBRE
Ábhar:
Cruach charbóin OBAIR: An ceann is coitianta, le haistriú teasa tapa, atá oiriúnach do stir-friochadh ardteochta.
Cruach dhosmálta OBAIR: CRUA, ní éasca le meirge, ach seoltacht teirmeach bocht.
Iarann teilgthe OBAIR: Coimeád teasa maith, oiriúnach le haghaidh cócaireachta mall, ach níos troime.
Cruth:
OBAIR bunchruinn: Oiriúnach do shoirn gháis, fuinneamh tiubhaithe, oiriúnach le haghaidh corr-friochadh tapa.
OBAIR Bunréidh: Oiriúnach do chócaireáin ionduchtaithe, téite go cothrom, oiriúnach do mhodhanna cócaireachta éagsúla.
Leideanna maidir le húsáid WOK
Réamhthéamh: Preheat WOK roimh é a úsáid, rud a chuideoidh leis na comhábhair cócaireacht níos tapúla agus an uigeacht crispy a choinneáil.
Teocht ola: Tar éis duit an ola cócaireachta a chur leis, fan go dtí go n-ardóidh an teocht ola sula gcuirfidh tú na comhábhair chun cloí leis an bpanna.
Scileanna friochta: Bain úsáid as spatula chun na comhábhair a chasadh go tapa chun iad a théamh go cothrom agus seachain cloí leis an mbun.
Tionchar WOK ar fud an domhain
Le domhandú bia Síneach, tá WOK ina uirlis riachtanach de réir a chéile i gcistineacha go leor tíortha. Tá nuáil déanta ag cultúir éagsúla ar WOK freisin. Mar shampla, i dtíortha an Iarthair, thosaigh daoine ag úsáid WOK chun miasa ar nós pasta agus stews a chócaireacht.
Saincheaptha Do Ghnó
Trí cheardaíocht mhín a chumasc leis an teicneolaíocht, cruthaímid earraí cócaireachta atá iomaíoch sa mhargadh.
