A iomlán sraith de cookware cistine Is cosúil le bosca uirlisí ilfheidhmeach, ina bhfuil "uirlisí gairmiúla" éagsúla chun comhábhair agus modhanna cócaireachta éagsúla a láimhseáil. Leis an sraith iomlán seo, is féidir leat gach rud a láimhseáil go héasca ó bhricfeasta simplí uibheacha friochta go dinnéar teaghlaigh lavish.
Seo iad na croíbhaill a áirítear go hiondúil sa tsraith seo d’earraí cócaireachta cistine agus a n-úsáidí:
1. Skillet / Fry Pan
Is é seo an mhír is minicí a úsáidtear sa tacar.
Príomhthascanna: Tá siad saindeartha le haghaidh friochadh, sábhadh agus searradh. Mar shampla, ubh a friochadh ar maidin, stéig a chuarú ag am lóin, nó pancóga a dhéanamh do na páistí san iarnóin.
Airíonna neamh-bata: I go leor tacair, is pana neamh-bata é an t-ítim seo de ghnáth, rud a ligeann duit miasa álainn a chócaireacht le fíor-bheagán ola, agus an glanadh a dhéanamh thar a bheith éasca.
2. Stocphota
Is é seo an "duine mór" sa tacar, an ceann is airde agus is mó i gcumas.
Príomhthascanna: Mar a thugann an t-ainm le fios, úsáidtear é go príomha le haghaidh anraith a dhéanamh, núdail a fhiuchadh, dumplings a chócaráil, nó pota mór feola braised a ghoid.
Dearadh durable: De ghnáth tagann sé le dhá lámh, rud a fhágann go bhfuil sé éasca é a ardú go seasta fiú nuair a bhíonn sé lán uisce nó anraith. Glais an clúdach meaitseála le taise, agus mar thoradh air sin bíonn anraithí níos saibhre agus níos blasta.
3. Sáspan
Is pota níos lú, domhain é seo, le láimhseáil fhada de ghnáth.
Príomhthascanna: Tá sé an-ildánach. Seachas bainne a théamh do leanaí, is féidir é a úsáid freisin chun anlainn tiubha a dhéanamh, chun riar amháin de mhin choirce a chócaráil, nó chun méideanna beaga d’fhágálacha a théamh.
Éasca le húsáid: Toisc go bhfuil sé beag, is féidir é a oibriú go héasca le lámh amháin, rud a fhágann go bhfuil sé ina chúntóir fíor-riachtanach sa chistin.
4. Sauté Pan nó Wok
I measc go leor tacair d'earraí cócaireachta cistine atá deartha do theaghlaigh na hÁise tá wok mór.
Príomhthascanna: Tá sé níos doimhne ná friochtán, le himill níos airde, rud a fhágann go bhfuil sé iontach do stir-friochadh ar stíl na Síne, rud a choscann comhábhair ó dhoirteadh amach as an bpanna.
Ilfheidhmeach: Is féidir é a úsáid le haghaidh stir-friochadh agus braiseadh simplí. Má roghnaíonn tú múnla le sciath neamh-bata, beidh cócaireacht níos éasca fós.
5. Lids Meaitseála agus Gabhálais
Ní hamháin go bhfuil go leor potaí agus pannaí ann le sraith mhaith earraí cócaireachta; tá na sonraí tábhachtach freisin.
Clúdaigh thrédhearcacha: Tagann go leor tacair anois le cláir ghloine tempered, rud a ligeann duit an próiseas cócaireachta a fheiceáil gan an clúdach a ardú, rud a shábháil fuinnimh agus iarracht.
Láimhseálann teas-dhíonach: Go hiondúil bíonn lámháin ag tacair ardchaighdeáin a bhfuil dearadh teasdhíonach orthu, a sholáthraíonn greim compordach agus sábháilte.
