Panna grille Tá siad tar éis éirí ina stáplacha i gcistineacha baile agus i mbialanna gairmiúla araon, mar gheall ar a gcumas an blas a bhí ag gríosadh lasmuigh a mhacasamhlú. Ach cad a dhéanann pan grill go díreach ó earraí cócaireachta eile, agus conas a théann sé chun tairbhe d'úsáideoirí? Déanaimis na príomhghnéithe agus na buntáistí a bhriseadh síos trí cheisteanna praiticiúla.
Cad iad na gnéithe fisiciúla a dhéanann pan grill éifeachtach le haghaidh grilling?
Tá dearadh Pan Grill curtha in oiriúint chun gríoscáin lasmuigh a aithris, agus bíonn tionchar díreach ag a thréithe fisiciúla ar fheidhmíocht chócaireachta.
Cén fáth a bhfuil iomairí ardaithe ag pannaí grill, agus conas a oibríonn siad?
Is é an ghné is aitheanta de phíobán grill ná a iomairí ardaithe - agus ní hamháin go bhfuil siad le haghaidh aeistéitic. Freastalaíonn na iomairí seo ar dhá chuspóir criticiúla:
Cruthaigh marcanna grill: De réir mar a shuíonn bia ar na hiomairí, teasann an teas díreach an dromchla, ag fágáil na marcanna crosghearrtha íocónacha a léiríonn blas “grilled”. Glasálann an cuardach seo súnna freisin, ag coinneáil feoil (cosúil le stéig nó sicín) tairisceana agus glasraí (cosúil le piobair clog nó zucchini) crisp.
Draenáil saille iomarcach: Murab ionann agus pannaí cothroma, ceadaíonn na bearnaí idir iomairí saill ó fheoil (mar bhagún nó ispíní) chun sileadh ar shiúl. Laghdaíonn sé seo an méid saille sa mhias deiridh, ag déanamh béilí níos sláintiúla agus ag cur cosc ar bhia suí i ramhar (ar féidir leis a bheith ina chúis le dó nó le sogginess).
Tá iomairí ag an gcuid is mó de na pannaí grill ardcháilíochta atá 1–2mm ar airde-go leor le go leor chun saill a dhraenáil ach gearr go leor chun bia a choinneáil cobhsaí le linn cócaireachta.
Cad iad na hábhair a dhéantar pannaí grill, agus conas a théann siad i bhfeidhm ar fheidhmíocht?
Panna grille Athraíonn na hábhair, ach tugann na roghanna is fearr tús áite do choinneáil teasa, fiú cócaireacht, agus marthanacht:
Iarann Cast: Tá pannaí grill iarainn theilgthe beloved as a gcumas teas a shealbhú agus a dháileadh go cothrom. Faigheann siad te go leor chun marcanna domhain a chruthú agus chun teocht a choinneáil ar fud na cócaireachta, rud a fhágann go bhfuil siad oiriúnach le haghaidh ciorruithe tiubha feola. Tá siad durable freisin (le cúram cuí, is féidir leo fiche nó tríocha bliain anuas) agus patina neamh-bata a fhorbairt le himeacht ama.
Alúmanam (le sciath neamhbhata): Tá pannaí grill alúmanaim éadrom agus teasann siad suas go tapa-go mór le haghaidh béilí seachtaine ina mbaineann luas. Cuireann sciath neamh-bata ardchaighdeáin (cosúil le roghanna saor ó PFOA) cosc ar bhia a ghreamú, fiú gan mórán ola, agus déanann sé glanadh. Mar sin féin, ní fhéadfaidh siad teas a choinneáil chomh maith le hiarann teilgthe, mar sin tá siad níos fearr le haghaidh bianna níos tanaí (cosúil le héisc nó veggies slisnithe).
Cruach dhosmálta: Tá pannaí grill cruach dhosmálta frithsheasmhach in aghaidh meirge agus scratches, rud a fhágann gur rogha maith iad do chistineacha gnóthacha. Is minic a bhíonn croí copair nó alúmanaim acu chun dáileadh teasa a fheabhsú, cé go mb'fhéidir go mbeadh níos mó ola ag teastáil uathu chun cosc a chur ar sticking i gcomparáid le roghanna neamhbhata.
Cad iad na tairbhí praiticiúla a chuireann pannaí grill ar fáil do chócairí baile?
Taobh amuigh dá ndearadh, réitíonn pannaí grill dúshláin chócaireachta coitianta agus déanann siad grilling inrochtana do gach duine - fiú iad siúd gan spás amuigh faoin aer.
An féidir pannaí grill a úsáid taobh istigh, agus cén fáth gur sochar é sin?
Tá - tá pannaí grill deartha le haghaidh úsáide faoi dhíon, atá ar cheann de na buntáistí is mó atá acu. Braitheann gríoscáin lasmuigh ar gualach nó ar ghás, ach oibríonn pannaí grill ar aon stovetop (leictreach, gás, nó ionduchtú, ag brath ar an ábhar). Ciallaíonn sé seo:
Grilling ar feadh na bliana: Is féidir leat taitneamh a bhaint as bia grilled sa gheimhreadh, i mbáisteach, nó in árasáin ina gcuirtear cosc ar ghreille amuigh faoin aer.
Cócaireacht Rialaithe: Sornáin faoi dhíon Lig duit teas a choigeartú go beacht, ag seachaint na lasracha nach féidir a thuar de ghreillí amuigh faoin aer. Tá sé seo thar a bheith cabhrach do thosaitheoirí nó nuair a bhíonn bianna íogair (cosúil le bia mara) ag cócaireacht a dteastaíonn teas milis uathu.
Conas a dhéanann pannaí grill glantachán agus stóráil a shimpliú?
I gcomparáid le gríoscáin amuigh faoin aer (a dteastaíonn sciúradh uathu agus fuinseog a fholmhú), is furasta pannaí grill a ghlanadh agus a stóráil:
Roghanna neamh-bata: Tá bratuithe neamhbhata ag an gcuid is mó de na pannaí grill nua-aimseartha, mar sin caitheann iarmhar bia le spúinse bog agus uisce soapy-níl aon sciúradh trom ag teastáil.
Méid dlúth: Tagann pannaí grill i méideanna idir 8 agus 12 orlach, rud a fhágann go bhfuil siad éasca iad a stóráil i gcaibinéid chistin. Murab ionann agus gríoscáin lasmuigh, ní thógann siad spás PATIO nó garáiste.
Safe miasniteora (do roinnt): Tá go leor pannaí grill alúmanaim nó cruach dhosmálta sábháilte ó mhiasniteoir, cé gur chóir leaganacha iarainn theilgthe a nite chun a gcuid seasoning a chaomhnú.
An bhfuil gnéithe speisialta ann a fhágann go bhfuil roinnt pannaí grill ag seasamh amach?
Is féidir le gnéithe breise áirithe panna grill a ardú ó “mhaith” go “iontach,” ag brath ar do riachtanais chócaireachta.
Cén fáth a bhfuil claibíní ag roinnt pannaí grill, agus cathain a bhíonn siad úsáideach?
Cé nach dtagann claibíní le gach pannaí grill, is breisiú luachmhar iad le haghaidh miasa ar leith:
Glasáil i dtaise: gaistí gaistí lid, atá oiriúnach chun ciorruithe feola níos tibhe a chócaireacht (cosúil le sceallóga muiceola) nó glasraí (cosúil le asparagus) a chaithfidh a bheith tairisceana ar an taobh istigh gan an taobh amuigh a dhó.
Insamhladh grilling oigheann: I gcás bianna a dteastaíonn cócaireacht níos faide uathu (cosúil le pluide sicín rósta), casann clúdach an pan grill isteach in oigheann mion, ag cinntiú fiú ag cócaireacht ó gach taobh.
Conas a théann pannaí grill atá comhoiriúnach le hionduchtú chun tairbhe d'úsáideoirí le soirn ionduchtaithe?
Teasann sorn ionduchtaithe earraí cócaireachta trí réimsí maighnéadacha, mar sin ní oibríonn gach pannaí grill leo. Tairiscintí atá comhoiriúnach le hionduchtú (déanta de ghnáth as iarann teilgthe nó cruach dhosmálta le bonn maighnéadach):
Teas níos tapúla: soirn ionduchtaithe pannaí comhoiriúnaithe ionduchtaithe teasa i soicindí, ag laghdú am cócaireachta.
Éifeachtúlacht fuinnimh: Ní theasann siad ach an uile (ní dromchla an stovetop), ag sábháil fuinnimh agus ag coinneáil an chistin with.
Cibé an bhfuil tú ag iarraidh dinnéir seachtaine a dhéanamh nó blas cócaireachta séasúrach a dhéanamh ar stíl lasmuigh, gnéithe pan grill-ó iomairí ardaithe go hábhair mharthanacha-sochair phraiticiúla a fhágann go bhfuil grilling níos éasca, níos sláintiúla agus níos inrochtana. $ $
