Coinníonn uileán bácála caighdeánach 9x13 orlach thart ar 3 cheathrú, nó 12 cupáin de leacht nuair a líonadh go barr. I mbácáil agus cócaireacht phraiticiúil, ba chóir duit brath ar acmhainn inúsáidte de thart 2.5 ceathair (10 gcupán) , ós rud é nach líonann tú pan go hiomlán chun doirteadh a sheachaint agus chun ligean do bhia ardú nó boilgeoga a dhéanamh. Baineann an tomhas seo le pan caighdeánach le doimhneacht 2 orlach, arb é an méid is coitianta a dhíoltar i siopaí earraí cistine ar fud Mheiriceá Thuaidh agus na hEorpa.
Tá an líon simplí seo - 3 cheathrú - níos tábhachtaí ná mar a thuigeann formhór na gcócairí baile. Cibé an bhfuil tú ag scálú oideas casserole, ag cinneadh an n-oireann do lasagna, ag déanamh amach cé mhéad fuidrimh brownie atá le déanamh, nó ag roghnú idir friochtán agus mias bácála le haghaidh oideas sorn go dtí an oigheann, sábhálann tuiscint ar mhéid do phanna tú ó thar maoil agus báiceanna a bhfuil teip orthu. Clúdaíonn na hailt thíos gach rud a theastaíonn uait a bheith agat faoi thoilleadh panna 9 × 13, comparáidí le méideanna panna coitianta eile, agus conas an t-eolas seo a úsáid i gcásanna fíor-chócaireachta.
Cén fáth nach bhfuil an Fíor 3 Cheathrú Beacht i gcónaí
Glacann an figiúr 3-cheathrú pana le toisí istigh de díreach 9 orlach faoi 13 orlach agus doimhneacht díreach 2 orlach. I ndáiríre, athraíonn pannaí. Déanann monaróirí a gcuid pannaí a lipéadú mar "9x13," ach is féidir le tomhais iarbhír an taobh istigh a bheith éagsúil le ceathrú orlach nó níos mó in aon treo ag brath ar thiús na mballaí agus cibé an bhfuil na coirnéil géar nó cruinn.
Seo é an mata taobh thiar den fhigiúr caighdeánach: 9 × 13 × 2 = 234 orlach ciúbach. Is ionann ceathair amháin agus thart ar 57.75 orlach chiúbach, mar sin 234 ÷ 57.75 = thart ar 4.05 quarts uasta teoiriciúil . Fan - cén fáth a ndeir foinsí 3 cheathrú mar sin? Toisc go bhfuil an taobh istigh inúsáidte den chuid is mó de na pannaí, a luaithe a dhéanann tú taobhanna fána agus coirnéil chothromaithe, níos gaire do 168 go 175 orlach ciúbach, rud a oibríonn thart ar 3 quarts. Is coirnéil chothromú an culprit is mó. Tá go suntasach níos mó ná ceann amháin i bpanna le coirnéil ghéar 90 céim le coirnéil istigh go mór cruinn de na toisí luaite céanna.
Is é doimhneacht an athróg mhór eile. Díoltar roinnt pannaí 9x13 le doimhneacht 2.5 nó fiú 3 orlach, go háirithe pannaí rósta agus miasa casserole níos doimhne a mhargaítear faoin lipéad ginearálta céanna. Coinníonn uileán 9x13 atá 3 orlach ar doimhneacht go garbh 4.5 ceathair go hacmhainn - 50% iomlán níos mó ná an leagan caighdeánach. Má tá mias níos doimhne á úsáid agat agus má leanann tú oideas atá deartha le haghaidh pana caighdeánach 2 orlach domhain 9 × 13, beidh tú ag deireadh suas le sraith níos tanaí de bia a d'fhéadfadh cócaireacht níos tapúla agus tirim amach níos luaithe.
Conas Acmhainn Do Phanna Féin sa Bhaile a Thomhas
Más mian leat figiúr beacht do do phanna ar leith, líon isteach le huisce cupán amháin ag an am agus comhaireamh cé mhéad cupán a thógann sé chun an imeall a bhaint amach. Méadaigh líon na gcupán faoi 0.25 chun ceathair a fháil. Tógann sé seo níos lú ná dhá nóiméad agus tugann sé sonraí beachta duit maidir leis an bpanna sonrach sin. Bíonn iontas ar an gcuid is mó de na cócairí go mbíonn a gcuid pannaí i seilbh áit ar bith ó 10 go 14 cupán ag brath ar an mbranda agus an doimhneacht.
Cumas Pan 9x13 i gcomparáid le Méideanna Coitianta Pan
Ar cheann de na scileanna is úsáidí sa chistin tá tuiscint ar an mbaint atá ag toirteanna panna lena chéile. Nuair a iarrann oideas pana nach leat é, nó nuair is mian leat oideas 9x13 a roinnt idir pannaí níos lú, tugann an tábla thíos na huimhreacha atá uait.
| Méid Pan | Doimhneacht | Neas cupáin | Gar-Cheathairéid |
|---|---|---|---|
| 9x13 orlach | 2 orlach | 12 cupáin | 3 quarts |
| 8x8 orlach | 2 orlach | 8 gcupán | 2 cheathrú |
| 9x9 orlach | 2 orlach | 10 gcupán | 2.5 ceathair |
| 11×7 orlach | 2 orlach | 10 gcupán | 2.5 ceathair |
| Pana builín 9x5 | 2.75 orlach | 8 gcupán | 2 cheathrú |
| uile císte bhabhta 10-orlach | 2 orlach | 11 cupáin | 2.75 quarts |
| uile císte bhabhta 12-orlach | 2 orlach | 15 cupáin | 3.75 quarts |
| Bundt pan (caighdeánach) | 3.5 orlach | 12 cupáin | 3 quarts |
| Pana friochta 12-orlach (domhain) | 3 orlach | 10-12 cupáin | 2.5-3 ceathair |
Eochair beir leat ón tábla seo: tá pana 9x13 amháin comhionann, a bheag nó a mhór, le dhá phanna 8x8 nó dhá phanna cácaí cruinne 9 n-orlach ar an toirt iomlán. Is é seo an riail ordóg a úsáideann báicéirí i gcónaí nuair a scoilteann nó le chéile oidis. Tá beagnach an méid céanna ag an 9x13 agus atá i bpanna caighdeánach Bundt, rud a chuireann iontas ar go leor daoine.
An chaoi a dtéann Ábhar Pan i bhfeidhm ar Fheidhmíocht Toirt agus Bácála
Fanann an toilleadh sonraithe de phanna 9x13 thart ar 3 quarts beag beann ar an ábhar, ach bíonn tionchar ag ábhar ar chomh héifeachtach agus a úsáidtear an toirt sin le linn cócaireachta. Aistríonn ábhair éagsúla teas go difriúil, rud a athraíonn an chaoi a n-iompraíonn an t-ábhar.
Pannaí Alúmanam
Is iad pannaí alúmanaim éadroma an caighdeán óir le haghaidh bácála fiú. Teas siad suas go tapa agus dáileann siad teas go haonfhoirmeach ar fud an íochtair agus taobhanna. Is é pan alúmanam 9x13 an bealach chun cácaí leatháin, brownies, agus fianáin barra. Toisc go bhfuil na ballaí sách tanaí — thart ar 1–2mm de ghnáth i gcás pannaí caighdeánacha agus suas le 3mm i gcás pannaí tráchtála trom‑thomhais — tá na toisí istigh an-ghar do na toisí seachtracha sonraithe. Ciallaíonn sé seo go mbíonn spás istigh beagán níos inúsáidte ag pannaí alúmanaim ná pannaí tiubh ceirmeacha nó gloine atá lipéadaithe ar an méid céanna.
Miasa Bácáil Gloine
Coinníonn mias bácála gloine 9x13, cosúil le Pyrex, na 3 cheathrú ainmniúil céanna ach tá ballaí níos tiús aige, rud a d'fhéadfadh laghdú suntasach a dhéanamh ar an taobh istigh. Teasaíonn gloine níos moille freisin agus coinníonn sé teas níos faide ná miotail. Ciallaíonn sé seo go leanfaidh imill casserole i mias gloine ag cócaireacht fiú tar éis duit é a tharraingt as an oigheann. I gcás miasa atá trom le leacht ar nós maróg aráin nó casseroles custard-bhunaithe, is buntáiste é teas mall, fiú gloine. Maidir le gratiní bun crispy nó glasraí rósta, is fearr a fheidhmíonn miotail.
Ceirmeacha agus Earraí Cloiche
Is minic a bhíonn na ballaí tiubh ar fad ag miasa ceirmeacha agus earraí cloiche 9x13, uaireanta ag laghdú toirt an taobh istigh de 5-10% i gcomparáid le pana miotail a bhfuil an lipéad céanna air. Teas siad go mall, coinníonn siad teas go han-mhaith, agus níl siad neamh-imoibríoch le comhábhair aigéadacha. Tá siad ar fheabhas le cur i láthair oigheann go tábla. Má ritheann do mhias ceirmeach beagán níos lú taobh istigh, cuimhnigh go bhféadfadh oideas atá deartha le haghaidh pana miotail 3-cheathrú iomlán 9x13 cur thar maoil nó cócaireacht go míchothrom i mias ceirmeach nach bhfuil ach 2.75 quarts den toilleadh ann.
Cruach Dhosmálta agus Iarann Teilgthe
Tá pannaí rósta cruach dhosmálta sa lorg 9 × 13 coitianta agus coinníonn siad 3 cheathrú nó níos mó ag brath ar dhoimhneacht. Is fiú scilléid iarainn theilgthe agus braisers de thoisí comhchosúla a lua anseo freisin toisc go mbíonn siad le feiceáil go minic in oidis a éilíonn pana 9x13 mar rogha eile. Tá thart ar 2 go 2.5 quarts ag scilléad iarann teilgthe 12-orlach, go suntasach níos lú ná pan 9 × 13, ach tá sé de bhuntáiste aige go bhfuil sé sábháilte go hiomlán ó thaobh an oighinn go teocht an-ard, rud a fhágann gur fearr é a shéaladh agus ansin críochnú san oigheann.
Tá an Pan Fry vs. Pan bácála Ceist: Cathain a Úsáidfidh gach ceann díobh
Forluíonn friochtán agus pana bácála 9x13 i gcásanna cócaireachta níos mó ná mar a bhíonn súil ag go leor daoine. Cuidíonn tuiscint ar an difríocht acmhainne - agus ar na difríochtaí dearaidh - leat cinntí níos cliste a dhéanamh sa chistin.
Tá idir 2 agus 3 cheathrú ag brath ar a dhoimhneacht i bpanna friochta caighdeánach 12 orlach. Pannaí Fry Éadomhain (thart ar 1.5 orlach ar doimhneacht) a shealbhú thart ar 6-8 cupáin, agus pannaí Fry domhain nó pannaí sauté (2.5 go 3 orlach ar doimhneacht) a shealbhú suas le 12 cupáin - inchomparáide leis an uile bácála 9x13. Mar sin, nuair a deir oideas "bain úsáid as pana mór friochta nó mias bácála 9x13," tá siad ag obair ó thoimhdí toirte den chineál céanna.
Is é an difríocht ríthábhachtach ná cruth agus dáileadh teasa. Díríonn friochtán teas ag an mbunlár agus úsáidtear taobhanna fána chun galú agus donnú a spreagadh. Tá taobhanna díreacha níos airde ag uileán bácála 9x13 a shábhálann taise agus a chothaíonn cócaireacht fiú thar achar dromchla níos éadomhaine. Le haghaidh miasa stovetop - glasraí sautéed, anlainn uile, rís friochta - is é an pan Fry an uirlis ceart. I gcás miasa oigheann - casseroles, lasagna, cácaí leatháin - an uile 9x13 Bhuaigh. Tá pannaí friochta sábháilte oigheann ann freisin, go háirithe iarann teilgthe agus cruach dhosmálta, a dhroicheadann an bhearna seo go maith.
Nuair a éilíonn oidis rud éigin a thosú ar an sorn agus críochnú san oigheann - pluide sicín braised, shakshuka, frittata - is féidir le pan friochta sábháilte san oigheann le toilleadh de 2.5 quarts nó níos mó a mhacasamhlú cad a dhéanann pan 9x13, go minic le torthaí donn níos fearr mar go bhforbraíonn an teas tiubhaithe ag bun an friochta screamh níos doimhne. Mar sin féin, bíonn an bua ag an bpanna 9x13 as toirt agus é ag cothú slua, toisc gur féidir le pan 9x13 níos mó codanna a choinneáil eagraithe i sraith amháin.
An Méid Ceart Pan Fry a Roghnú le haghaidh Ionadaithe Oideas 9 × 13
Más mian leat friochtán a chur in ionad pana 9x13, bain úsáid as na treoirlínte seo:
- A Pan friochta domhain 10-orlach nó pan sauté tá thart ar 6-8 cupáin (1.5-2 quarts) - oiriúnach do leath chos 9x13.
- A Pan friochta domhain 12-orlach nó pan sauté tá thart ar 10-12 cupáin (2.5-3 quarts) - oiriúnach do chos iomlán 9x13.
- A pan fry éadomhain caighdeánach 10-orlach Tá thart ar 4-5 cupáin - oiriúnach ach amháin le haghaidh an ceathrú cuid de chos 9x13.
- Deimhnigh i gcónaí go bhfuil lipéad sábháilte ar do phanna friochta sula gcuirtear san oigheann é; tá teorainneacha teochta ag an gcuid is mó de chótaí friochta neamhmhaide, go minic timpeall 400–450°F (200–230°C).
Tiontaithe Praiticiúla chun Oidis a Scálú Suas nó Síos
Má tá a fhios agat go bhfuil 3 quarts (12 chupán) i do uileán 9x13, gheobhaidh tú ancaire láidir chun aon chos a scála. Seo iad na rialacha maidir le tiontuithe agus ionadú a úsáidfidh tú i ndáiríre.
Oideas 9x13 a Scálú i bPanna Níos Lú
Pan amháin 9x13 = dhá phanna 8x8 i dtéarmaí fuidrimh iomlán nó toirt líonadh. Más mian leat baisc iomlán a roinnt idir dhá phanna níos lú — mar shampla, leath a thabhairt do chara nó a bhácáil ag dhá am éagsúla — is iad dhá phanna 8x8 do fhreagra. Féadfaidh an t-am cócaireachta a bheith beagán níos giorra toisc nach bhfuil an ciseal bia i bpanna 8x8 comhionann leis an gciseal i 9x13, ach ba cheart go mbeadh sé laistigh de chúpla nóiméad.
Pan amháin 9x13 ≈ dhá phanna bhabhta 9-orlach. Is é seo an comhshó císte ciseal caighdeánach. Ba chóir go líonfadh oideas a líonann 9x13 le 3 quarts de fuidrimh dhá bhabhta 9-orlach go dtí thart ar an doimhneacht chéanna. Feidhmíonn an tiontú seo go han-mhaith le haghaidh cácaí agus arán arbhair.
Tagairt Thapa Tiontú Toirte
- 1 ceathair = 4 cupáin = 32 unsa sreabhán = 946 ml
- 3 cheathrú (toilleadh pan 9x13) = 12 chupán = 96 unsa sreabhán = 2.84 lítear
- 1 cupán = 16 spúnóg bhoird = 8 unsa sreabhach = 237 ml
- Leath-oideas 9x13 = 1.5 ceathair = 6 chupán - oireann sé do phanna 8x8
- Oideas 9x13 a dhúbailt = 6 cheathrú = 24 chupán - teastaíonn pana rósta mór nó stocphota
Am Cócaireachta a Choigeartú Agus Méid Pan á Scálú
Nuair a athraíonn tú méid na bpanna, athraíonn doimhneacht an chiseal bia, agus cuireann sé seo isteach ar an am cócaireachta. An riail ghinearálta: cócair ciseal níos tanaí níos tapúla, cócair ciseal níos tibhe níos moille . Má bhogann tú oideas 9x13 isteach i bpanna 8 × 8 (a dhéanfaidh ciseal níos tibhe ós rud é go bhfuil tú ag úsáid an toirt chéanna i lorg níos lú), cuir thart ar 10-20% níos mó ama cócaireachta leis agus seiceáil an bhfuil tú sásta níos luaithe. Má aistríonn tú go dtí pan níos mó é ina bhfuil an ciseal níos tanaí, laghdaigh an t-am le corrlach cosúil leis. Fanann an teocht mar an gcéanna - ní athraíonn ach am.
Oidis Coiteann a Úsáideann Pan 9x13 agus Cé mhéad a Líonann siad é
Bíonn sé an-úsáideach cumas a thuiscint nuair a cheanglaíonn tú é le hoidis iarbhír. Léiríonn an miondealú seo a leanas cé mhéad de na hoidis 3-cheathrú coitianta 9x13 a úsáideann i ndáiríre, agus cad a tharlaíonn má scálaíonn tú iad go mícheart.
| Oideas | Neas Líon Líonta | % den Acmhainn Phanna a Úsáideadh | Nótaí |
|---|---|---|---|
| Lasagna clasaiceach (6-8 riar) | ~ 10 cupán / 2.5 qt | 83% | Fág 1 orlach de spás ceann le haghaidh bubbling |
| Císte leatháin (meascán i mboscaí) | ~5–6 cupán / 1.25–1.5 qt | 42–50% | Ardaíonn fuidrimh; ná líon níos mó ná 2/3 |
| Brownies (baisc chaighdeánach) | ~ 4 cupán / 1 qt | 33% | fuidrimh dlúth; bácáil ciseal éadomhain go cothrom |
| casserole sicín | ~ 8-10 cupáin / 2-2.5 qt | 67–83% | Féadfaidh anlann mboilgeog; coinnigh spás ceann |
| Maróg aráin | ~ 10-11 cupán / 2.5 qt | 83–92% | Bácáil i ndabhach uisce; faire do thar maoil |
| Déileálann crispy rís | ~ 6–7 cupán / 1.5 qt | 50–58% | Brúigh isteach pan; gan aon imní a ardú |
| Glasraí rósta | ~6–8 cupáin / 1.5–2 qt | 50–67% | Ciseal singil idéalach; gaile ró-phlódaithe |
Tabhair faoi deara gur fíorbheagán oidis a líonann pana 9x13 go dtí a thoilleadh iomlán 3 cheathrú. Úsáideann an chuid is mó idir aon trian agus dhá thrian den toirt atá ar fáil. Tá sé seo d'aon ghnó - ceadaíonn spás cloigeann bia ardú, anlainn a mboilgeog, agus teas a scaipeadh i gceart. Má líonann oideas an uile níos mó ná 90%, tá an baol ann go mbeidh tú ag cur thar maoil agus ag cócaireacht míchothrom.
Nuair a Deir Oidis "Mias Bácála 3 Cheathrú" - An é 9x13 an Rogha Ceart?
Is minic a iarrann oidis ar "mhias bácála 2-cheathrú" nó "mias casserole 3-cheathrú" gan cruth ar leith a ainmniú. Cruthaíonn sé seo mearbhall mar is féidir leis an toirt chéanna teacht ar chruthanna an-difriúla: cearnach, dronuilleogach, ubhchruthach nó cruinn. Seo conas na glaonna sin a dhíchódú.
Nuair a iarrann oideas a Mias bácála 3-quart , tá pan 9x13 beagnach i gcónaí oiriúnach. Mar gheall ar lorg agus doimhneacht pana caighdeánach 9x13, tá sé iontach do cháisróil, gratins, agus miasa rósta a dteastaíonn soitheach 3-cheathrú orthu. An t-aon eisceacht: tá roinnt oidis 3-cheathrú deartha le haghaidh miasa bácála ubhchruthacha, atá níos cúinge agus níos doimhne. Sna cásanna sin, socraítear an bia go héagsúil — smaoinigh filléad éisc iomlán nó sicín rósta — agus athraíonn cruth dronuilleogach an 9x13 cur i láthair ach ní athraíonn an fheidhmíocht cócaireachta.
Nuair a iarrann oideas a Mias bácála 2-quart , tá an 9x13 ró-mhór. Bain úsáid as pan 8x8 cearnach, pan 11 × 7, nó báicéir ubhchruthach 2-cheathrú ina ionad. Má chuirtear oideas 2 cheathrú i bpanna 3 cheathrú, leathnaítear an bia ró-tanaí, rud a fhágann go dtriomaíonn sé níos tapúla agus go donn ró-ionsaitheach ar na himill.
Méid an mhias bácála de réir toirte oideas
- Mias 1-cheathrú: Panna builín beag, mias bácála 6x6, nó ramekins aonair
- Mias 2 ceathair: Pan 8x8 cearnach, pan dronuilleogach 11x7, nó báicéir ubhchruthach 2-qt
- Mias 3 ceathair: Pan dronuilleogach 9x13, báicéir ubhchruthach 3-qt, nó uileán domhain 9x9
- Mias 4 ceathair: Pana róstadh mór, pana rolla glóthach 10x15, nó 9x13 seach-dhomhain
- Mias 5-6 ceathair: Pan óstán lánmhéid, oigheann mór Ollainnis, nó stocphota
Pannaí Rósta, Pannaí Fry, agus an 9x13: A Fhios Cén Uirlis a Dhéanann Cad é
Úsáideann cistin dea-stocáilte trí nó ceithre chineál pannaí go rialta, agus tá cás úsáide idéalach difriúil ag gach ceann acu fiú nuair a roinneann siad méideanna comhchosúla. Má thuigeann tú cá bhfuil an 9x13 suite maidir le pannaí rósta agus pannaí friochta, cabhróidh sé sin leat cinntí níos fearr a dhéanamh faoi na cinn is fearr a bhaint amach.
Pan Rósta vs Pana Bácála 9x13
Tagann pana róstadh i méideanna níos mó de ghnáth - 13x16 nó 16x12 orlach - le taobhanna níos airde de 3 go 4 orlach, rud a thugann toilleadh 6 go 10 quarts dó. Is é an pan 9x13, ag 3 quarts, an col ceathrar dlúth an uile róstadh. Le haghaidh turcaí iomlán nó rib mór príomha, is gá duit pana rósta iomlán. Maidir le sicín beag, raca easnacha, nó maochán muiceola le glasraí, is minic gurb é pan 9x13 ag 3 quarts an rogha is fearr mar go líonann an bia an uileán níos iomláine, rud a tháirgeann drippings pan níos fearr agus róstadh níos cothroime.
Pan Fry vs Pan Bácála 9x13
Is é an pan friochta an capall oibre sorn. Tá friochtán 12-orlach 12-orlach le taobhanna 3-orlach - ar a dtugtar go minic friochtán domhain nó uileán sauté - gar do 3 cheathrú agus féadann sé feidhmiú mar ionadach páirteach in ionad 9x13 nuair atá sé sábháilte san oigheann. Mar sin féin, ciallaíonn cruth cruinn pana friochta go bhfuil codanna difriúla den bhia achair dhifriúla ón bhfoinse teasa, agus spreagann na taobhanna fánaithe donnú agus galú seachas coinneáil taise. Maidir le miasa a bhfuil gá leo gal gafa agus fiú, cócaireacht tais - prátaí scalloped, macaróin agus cáis, maróg aráin - is fearr le ballaí díreacha an 9x13 agus dearadh dronuilleogach bun-réidh na friochta san oigheann. I gcás miasa a bhfuil gá le sear maith roimh dul isteach san oigheann - pluide sicín, steak, ispíní - tugann cumais stovetop an uileáin fhriochta imeall cinntitheach dó.
Is é an cleachtas cistine is cliste ná friochtán a úsáid le haghaidh donnú tosaigh agus ansin aistriú chuig pan 9x13 le críochnú oigheann nuair a bhíonn tú ag cócaireacht le haghaidh slua. Donn na píosaí sicín i mbaisceanna sa friochtán, ansin iad go léir a shocrú sa 9x13 le anlann, agus críochnaigh san oigheann. Nascann sé seo an chuid is fearr den dá uirlis.
Leideanna chun an Bhaint is Fearr a Amach as Do Chumas Pan 9x13
Ní hamháin é a líonadh i gceart an fheidhmíocht is fearr is féidir a bhaint as pana 9x13. Tá roinnt straitéisí praiticiúla ann a chuireann ar an bpanna oibriú níos fearr thar raon níos leithne oidis.
- Bain úsáid as scála cistine taobh le tomhais toirte. Is minic a liostaíonn oidis méideanna fuidrimh i gcupáin, ach tá i bhfad níos mó meáchain in aghaidh an chupáin ag fuidrimh dlúth cosúil le meascán brownie ná fuidreoirí éadroma cosúil le císte bia aingeal. Tá sé níos iontaofa do chuid fuidrimh a mheá agus a chur i gcomparáid le toradh ionchais an oidis ná mar a thomhas i gcupáin nuair a bhíonn an toirt ríthábhachtach.
- Líon isteach go dtí an riail dhá thrian le haghaidh earraí bácáilte. Aon oideas a ardaíonn - císte, arán tapaidh, souffle - níor chóir ach an uile a líonadh thart ar dhá thrian den bhealach, nó thart ar 8 gcupán i bpanna 9x13. Fágann sé seo go bhfuil spás ann le haghaidh leathnú gan cur thar maoil.
- Tomhais do phanna féin uair amháin. Líon do uileán 9x13 ar leith le huisce in aice leis an gcupán agus tabhair faoi deara an t-iomlán. Scríobh sa mharcóir é ag bun an uileáin nó coimeád nóta i d’fhillteán oidis. Athraíonn cumais phanna go leor de réir branda agus ábhair ar fiú cúig nóiméad de thomhas a bheith agat agus d’uimhir shainiúil ar eolas agat.
- Bain úsáid as pannaí scragall le haghaidh codanna agus iompair. Coinníonn pannaí scragall alúmanaim 9x13 indiúscartha na 3 quarts céanna le pannaí miotail caighdeánacha agus tá siad iontach chun bia a bhronnadh nó miasa a thabhairt chuig imeachtaí. Tá siad ar fáil i doimhneacht chaighdeánach (2 orlach) agus doimhneacht dhomhain (3 orlach), agus inseoidh lipéadú ar an mbosca duit cé acu atá agat.
- Smaoinigh ar phanna 9x13 le clúdach le haghaidh casseroles. Tagann go leor miasa ceirmeacha agus gloine 9x13 le cláir mheaitseála. Gabhann clúdach casserole gaile agus coimeádann sé taise sa mhias, ag baint úsáide as na 3 cheathrú iomlán toirte go héifeachtach mar thimpeallacht cócaireachta séalaithe. Tá sé seo thar a bheith luachmhar do casseroles ríse-bhunaithe nuair a éilíonn ionsú taise comhsheasmhach.
- Ná sluaistí earraí rósta nó bácáilte ar gá donnú a dhéanamh orthu. Cé gur féidir leis an 9x13 3 cheathrú d’ábhar a choinneáil, má líonann sé go dtí toilleadh é le glasraí nó próitéiní is cúis le gal seachas róstadh. Chun an donnú is fearr a dhéanamh, coinnigh na míreanna i sraith amháin agus an spás eatarthu, rud a chiallaíonn go hiondúil nach n-úsáidtear ach leath nó dhá thrian d'achar dromchla an uileáin seachas smaoineamh i dtéarmaí toirte.
Ceisteanna Coitianta Maidir le Cumas Pan 9x13
An bhfuil 3 nó 4 cheathrú ag uileán 9x13?
Is é an freagra caighdeánach ná 3 cheathrú, arb ionann é agus coirnéil chothromú agus taobhanna fána an chuid is mó de fhíorphanna. Bheadh panna teoiriciúil le coirnéil foirfe cearnacha agus doimhneacht díreach 2-orlach beagán os cionn 4 quarts go dtí an imeall, ach ní shroich aon pan fíor an uimhir seo go praiticiúil.
An féidir liom sáspan 3 cheathrú a úsáid in ionad pana 9x13?
I dtéarmaí toirte, tá, tá an méid céanna i sáspan 3 ceathair. Ach tá an cruth go hiomlán difriúil - tá sáspan ard agus caol, cé go bhfuil uile 9x13 leathan agus éadomhain. Braitheann an chuid is mó de bhácáil oigheann ar an bhformáid éadomhain, leathan chun an uigeacht cheart, an screamh, agus an t-am cócaireachta a bhaint amach. Ní féidir leat sáspan a chur in ionad bácála le haghaidh rud éigin cosúil le lasagna nó donnóga.
Cé mhéad ceathair atá i bpanna 9x13x3?
Coinníonn uileán 9x13 atá 3 orlach ar doimhne timpeall 4.5 ceathair (thart ar 18 cupáin) go dtí an brim. Tá sé seo 50% níos mó acmhainne ná an leagan caighdeánach 2-orlach domhain. Tá na pannaí doimhne seo coitianta i mbácáil tráchtála agus tá siad ar fáil ó siopaí soláthair bialainne.
Cé mhéad cuart atá i bpanna bácála leathdhuilleog?
Tá thart ar 4 quarts i bpanna leathchláir (18x13 orlach le taobhanna 1 orlach), ach ciallaíonn a dhoimhneacht an-éadomhain gur annamh a úsáidtear é mar soitheach casserole. Tá sé deartha le haghaidh fianáin, glasraí rósta, agus dinnéir panna leatháin ina bhfuil sraith tanaí bia scaipthe thar dhromchla mór.
An bhfuil pan 9x13 mar an gcéanna le mias casserole 3-cheathrú?
I dtéarmaí toirte, tá. I dtéarmaí cruth, d'fhéadfadh mias casserole lipéadaithe "3-quart" a bheith ubhchruthach nó níos doimhne agus níos cúinge, agus tá an pan 9x13 dronuilleogach agus níos leithne. Coinníonn an dá cheann an méid iomlán céanna bia, ach tá difríocht idir an dáileadh trasna an dromchla. I gcás fhormhór na n-oideas casserole, is féidir leat ceachtar acu a úsáid go hidirmhalartaithe le mionchoigeartuithe ar am cócaireachta.
