Cúinsí Sláinte na Earraí Cócaireachta Neamh-bata
Tá an-tóir ar earraí cócaireachta neamh-bata i gcistineacha mar go ndéanann sé cócaireacht agus glanadh níos éasca. Mar sin féin, bhí imní ann i gcónaí faoina impleachtaí sláinte. Tabharfaidh an t-alt seo míniú mionsonraithe, pointe ar phointe, ar na fachtóirí sláinte a bhaineann le hearraí cócaireachta neamh-bata i dteanga shimplí.
1. Ábhar Cumhdaithe agus Scaoileadh Teas:
An phríomhábhar imní: Úsáideann earraí cócaireachta traidisiúnta neamh-bata go príomha substaint ar a dtugtar PTFE (polytetrafluoroethylene) dá sciath, ar a dtugtar "Teflon" nó ábhair chomhchosúla. Déanann sé seo an dromchla an-réidh, mar sin ní chloíonn bia go nádúrtha. Riosca ardteochta: Faoi ghnáth-theocht cócaireachta réasúnta (m.sh., corr-friochadh, friochadh uibheacha), tá an sciath neamh-bata seo cobhsaí. Mar sin féin, má tá an uile neamh-bata róthéite nó fágtha folamh ar an teas ar feadh i bhfad, ardóidh an teocht an-ard, agus tosóidh an sciath a dhianscaoileadh. Scaoileadh gáis: Ag teochtaí an-ard, féadfaidh an sciath roinnt cáithníní bídeacha dofheicthe agus gáis a scaoileadh. I dtimpeallachtaí droch-aeráilte, d'fhéadfadh comharthaí sealadach cosúil le fliú a bheith mar thoradh ar ionanálú na substaintí seo, dá ngairtear "fliú Teflon" uaireanta.
2. Fadhb Stairiúil PFOA
Áiseanna déantúsaíochta san am atá caite: Go leor blianta ó shin, úsáideadh cúnamh próiseála ar a dtugtar PFOA (aigéad perfluorooctanoic) i monarú bratuithe PTFE.
Ábhair imní sláinte: Is substaint é PFOA nach bhriseann síos go héasca sa chomhshaol nó i gcorp an duine. Mar gheall ar imní sláinte agus comhshaoil, cuireadh deireadh leis an tsubstaint seo de réir a chéile ar fud an domhain agus ní úsáidtear í a thuilleadh i monarú earraí cócaireachta neamh-bata nua-aimseartha.
Stádas an táirge reatha: Tá cótaí atá "Saor in Aisce PFOA" ar earraí cócaireachta neamh-bata creidiúnacha atá ar fáil ar an margadh inniu. Mar sin, nuair a bhíonn pan nua á cheannach, ní gá a bheith ró-imní faoi PFOA.
3. Na Contúirtí a bhaineann le Bratuithe Damáiste a Cheilt
Caitheamh agus cuimilt sciath: Le húsáid fhada, scríobadh le spatulas miotail, nó glanadh le olann chruach, beidh an sciath dromchla pannaí neamh-bata ag caitheamh síos de réir a chéile, rud a fhágann go mbeidh scratches nó feannadh ann.
Cáithníní beaga ag dul isteach sa bhia: Nuair a dhéantar damáiste don bhratú, féadfaidh blúirí beaga den bhratú meascán isteach sa bhia le linn cócaireachta. Peirspictíocht Sábháilteachta: Cé go meastar go bhfuil na blúirí seo támh go ginearálta (i.e., níl siad ionsúite nó imoibríoch go ceimiceach sa chorp agus go bhfuil siad eisfheartha), is substaintí ceimiceacha de dhéantús an duine iad fós. Dá bhrí sin, má léiríonn pana neamh-bata scratches suntasacha nó feannadh an bhrataithe, is rogha níos sábháilte é ceann nua a chur ina ionad.
4. Conas Earraí Cócaireachta Neamh-bata a Úsáid ar Bhealach Níos Sláintiúla
Teocht Rialaithe: Seachain friochadh ardteochta nó téamh tirim fada le pannaí neamh-bata. De ghnáth is leor teas meánach agus íseal don chuid is mó de na cócaireachta agus cosnaíonn sé an sciath go héifeachtach.
Úsáid Uirlisí Cuí: Bain úsáid as spatulas plaisteach adhmaid, silicone nó teas-dhíonach chun an sciath a scratáil.
Glanadh milis: Glan le spúinse nó éadach bog, ag seachaint pillíní sciúradh scríobach nó olann chruach.
Roghnaigh Táirgí Giniúint Níos Nua: Chomh maith le bratuithe PTFE traidisiúnta, tá cineálacha nua pannaí neamh-bata ar an margadh freisin, mar shampla pannaí neamh-bata ceirmeacha agus pannaí alúmanaim crua anodized, a thairgeann roghanna eile neamh-bata.
