An Freagra Díreach: Conas Panna Fry a Thomhas i gceart
A thomhas a friochtán ar an mbealach ceart, é a leagan cothrom ar an mbord, stráice beart téip ar fud an imeall barr, ón taobh istigh go dtí an imeall istigh , agus léigh an uimhir sin - is é seo an trastomhas monaróirí a phriontáil ar an mbosca. Más mian leat an méid dromchla cócaireachta ina ionad sin, tomhas díreach trasna an bun cothrom ar an taobh istigh den uile , atá beagnach i gcónaí orlach go dtí dhá orlach níos lú ná an tomhas imeall. Déantar doimhneacht a thomhas go hingearach ón mbun istigh go dtí an imeall barr, gan an hanla a áireamh. Tagraíonn an chuid is mó de na liostaí a fheiceann tú ar líne - 8 orlach, 10 orlach, 12 orlach, 14 orlach - don trastomhas imeall go himeall, ní don dromchla cócaireachta, agus is é an dá cheann a mheascadh suas an chúis aonair is coitianta a bhraitheann pan nua "níos lú ná mar a fógraíodh" nuair a thagann sé.
Mura cuimhin leat ach riail amháin as an treoir iomlán seo, cuimhnigh air seo: Is é trastomhas imeall an uimhir mhargaíochta, is é trastomhas dromchla cócaireachta an fhíoruimhir . Míníonn gach rud thíos conas an dá thomhas a dhéanamh go cruinn, conas doimhneacht, toilleadh, fad láimhseála, claibíní, agus bunmhéid ionduchtúcháin a thomhas, chomh maith le cairt comhshó méid iomlán agus roinn Ceisteanna Coitianta a chlúdaíonn na ceisteanna is minice a chuireann daoine nuair a bhíonn siad ag iarraidh pana a athsholáthar, a bhronnadh nó a stóráil.
Cén Fáth a mbíonn Mearbhall ar Thomhais Pan ar an gcéad dul síos
Ní sorcóir foirfe é friochtán. Tá fána na ballaí amach ón mbonn go dtí an imeall ar bheagnach gach dearadh, rud a chiallaíonn go n-athraíonn an trastomhas ag brath ar an áit a gcuireann tú do théipbheart ar feadh airde an phainéil. Míníonn an mionsonraí cruth aonair seo beagnach gach léirmheas mearbhall a léigh tú riamh a deir "go bhfuil sé beag" nó "níos mó ná mar a bhíothas ag súil leis."
Tá trí thrastomhas i bhfolach taobh istigh de phanna amháin, agus ní aontaíonn miondíoltóirí, déantúsóirí agus cócairí baile i gcónaí cén ceann atá á lua acu:
- Trastomhas imeall — an pointe is leithne, arna thomhas trasna an chiumhais barr. Is é seo an uimhir chaighdeánach tionscail a úsáidtear ar phacáistiú.
- Trastomhas dromchla cócaireachta — limistéar an ghrinnill chomhréidh ina ndéanann bia teagmháil iarbhír leis an teas. De ghnáth 1 go 2 orlach níos lú ná an imeall.
- Bonn/trastomhas ionduchtaithe — an fáinne cothrom miotail a théann i dteagmháil go fisiciúil leis an dóire nó leis an gcorna ionduchtaithe, lena gcinntear aistriú teasa agus comhoiriúnacht sorn.
Níl aon cheann de na huimhreacha seo mícheart - níl siad ach ag freagairt ceisteanna éagsúla. Insíonn bosca pana a deir "12 orlach" trastomhas an imeall duit. De ghnáth ciallaíonn oideas a deir "bain úsáid as skillet 10 orlach" dromchla cócaireachta. Tá lámhleabhar sorn ina liostaítear méideanna íosta agus uasta panna ag caint faoin mbonn. Má bhíonn a fhios agat cé acu ceann a bhfuil an téip tomhais agat ina choinne, athraíonn sé an toradh le corrlach suntasach.
Cuireann caoinfhulaingt déantúsaíochta an dara sraith de mhearbhall ar bharr cruth. Is annamh a bhíonn earraí cócaireachta stampáilte agus brúite cruinn go dtí an milliméadar beacht, agus meastar go bhfuil fuinneog lamháltais bheag i gceachtar treo ar fud an tionscail, fiú ar línte táirgeachta deiridh níos airde. Tá sé seo mar chuid den fáth gur féidir le dhá phanna ón líne táirge céanna, a cheannaigh míonna óna chéile, beagán difriúil a thomhas faoi théipbheart cé go ndíoltar an dá cheann faoin ainm comhionann méide. Míníonn sé freisin cén fáth gur féidir pana a thomhaiseann 27.8cm agus uileán a thomhaiseann 28.3cm a chur ar an margadh go dlisteanach mar phanna “28cm”.
Is é an tríú fachtóir an liopa rollta nó flared a fhaightear ar go leor pannaí, atá deartha chun leacht a dhoirteadh níos éasca gan sileadh síos ar an taobh. Cuireann an flare amach sin méid beag leithead breise ar an imeall an-barr, agus is é sin an fáth go dtugann tomhas beagán faoi bhun an liopa, ag an bhfíorimeall struchtúrach, uimhir níos comhsheasmhaí agus níos athrá ná a thomhas ag barr iomlán seachtrach an bhladhm.
Céim ar Chéim: Trastomhas a Thomhas An Bealach Ceart
Cuir an uileán bun os cionn ar dhromchla réidh crua
Smeach an uileán os a chionn ionas go mbeidh aghaidh an íochtair in airde agus cuir ar bhord nó ar chuntar é. Cuireann sé seo bac ar na taobhanna fánacha ó do léamh a chaitheamh amach agus tugann sé imeall cothrom cobhsaí duit chun tomhas ina choinne.
Sín téip-thomhas nó rialóir trasna an phointe is leithne
Faigh an dá phointe ar an imeall is faide óna chéile agus rith an téip go díreach trí lár an phanna, imeall go ciumhais. Oibríonn beart téip solúbtha éadach nó miotail níos fearr ná rialóir docht le haghaidh rud ar bith os cionn 10 n-orlach, mar is féidir leat é a choinneáil go foirfe díreach trasna an chuar.
Babhta go dtí an leath orlach nó ceintiméadar iomlán is gaire
Déanann monaróirí a gcuid méideanna foilsithe a shlánú, agus mar sin díoltar pana a thomhaiseann 11.6 orlach mar phanna 12 orlach. Ná bíodh imní ort faoi dheachúil cruinn a fháil - meaitseáil do léamh go dtí an méid caighdeánach is gaire atá liostaithe sa chairt níos faide síos an leathanach seo.
Smeach ar ais é agus tomhas an dromchla cócaireachta ar leithligh
Cas an uile thaobh na láimhe deise suas agus tomhais trasna an bhun cothrom istigh amháin, ag stopadh nuair a thosaíonn an balla ag cuar aníos. Is í an dara uimhir seo a chinneann i ndáiríre cé mhéad pancóga, uibheacha nó filléid a oireann láithreach.
Doimhneacht, Toirt, agus Cumas a Thomhas
Déantar doimhneacht a thomhas go hingearach, ó bhun istigh an phanna díreach suas go dtí barr an imill, ag baint úsáide as rialóir atá ingearach leis an mbonn. Déan neamhaird iomlán den láimhseáil - níl aon tionchar aige ar dhoimhneacht agus lena n-áirítear é an dara botún tomhais is coitianta tar éis imeall mearbhall agus trastomhas dromchla cócaireachta.
Titeann an chuid is mó de pannaí friochta isteach i raon éadomhain 1.5 go 3 orlach domhain . Is gnách go ndéanann monaróirí rud ar bith atá níos doimhne ná 3 orlach a athrangú mar phanna sauté nó mar sciléad domhain seachas pana friochta, fiú má tá an trastomhas comhionann. Tá dhá chúis phraiticiúla ag baint le doimhneacht: cinneann sé an féidir bia a smeach nó a chaitheamh gan a dhoirteadh thar an taobh, agus cinneann sé toilleadh leachtach do miasa a chuimsíonn anlann nó leacht braising.
Chun cumas a mheas gan trealamh speisialaithe, líon an uile le huisce ag baint úsáide as crúiscín tomhais, ag doirteadh go mall agus ag comhaireamh cupáin nó millilítear go dtí go sroicheann an t-uisce an imeall. Tugann sé seo duit an toirt uasta; is gnách go mbíonn méid cócaireachta inúsáidte thart ar 70 go 80 faoin gcéad den fhigiúr sin, ós rud é nach dteastaíonn uait riamh pana a líonadh go barr agus tú ag cócaireacht.
| Trastomhas imeall | Doimhneacht tipiciúil | Thart. Cumas Uasta |
|---|---|---|
| 8 orlach | 1.5 orlach | 3 chupán |
| 10 orlach | 1.75 orlach | 5 cupáin |
| 12 orlach | 2 orlach | 7.5 cupáin |
| 14 orlach | 2.5 orlach | 10 gcupán |
Fad Láimhseála a Thomhas agus Fad Iomlán Pan
Tá níos mó tábhachta ag baint le tomhais a láimhseáil ná mar a bhíonn súil ag an chuid is mó de na ceannaitheoirí, go háirithe do dhuine ar bith a bhfuil sorn beag, spás cuntair teoranta nó tarraiceán stórála cúng aige. Is fiú dhá uimhir a ghlacadh:
- Láimhseáil fad amháin — tomhaistear ón áit a mbuaileann an hanla an uile-chorp go dtí deireadh an ghreim.
- Fad iomlán - tomhaiste ó chiumhais thall an hanla go dtí an imeall thall den uile, a insíonn duit cé mhéad spáis líneach a theastaíonn ón bpanna ar bharr na sorn nó i drawer.
Mar threoir gharbh, is gnách go mbíonn fad an láimhseála ag scála le trastomhas uile: is gnách go n-iompraíonn pan 8 n-orlach láimhseáil timpeall 6 go 7 n-orlach ar fad, agus is minic a iompraíonn pan 12 orlach láimhseáil sa raon 8 go 9 orlach, rud a thugann fad iomlán thart ar 20 go 21 orlach. Má tá pana á thomhas agat chun a dheimhniú go n-oireann sé laistigh d'oigheann ar leith, tarraiceán nó raca miasniteoir, bain úsáid as an bhfigiúr fad iomlán i gcónaí, ní an trastomhas amháin.
Ag Tomhas Le hAthchur Lid
Déantar claibíní a thomhas ar an mbealach céanna leis an imeall uile - díreach trasna, imeall go ciumhais, ag an bpointe is leithne - ach braitheann an líon atá uait ar stíl an chlúdaigh. Ba chóir clúdach cothrom atá suite laistigh den imeall a thomhas ag a imeall seachtrach féin, agus ba chóir clúdach cruinneachán a shuíonn thar an imeall a thomhas ag an bpointe a dtéann sé thar an bpanna, ní ag an mbolg is leithne den chruinneachán.
Riail shimplí ordóg a oibríonn don chuid is mó de shiopadóireacht bhratáin athsholáthair: trastomhas an chlúdaigh a mheaitseáil le trastomhas imeall an uile, ní trastomhas a dhromchla cócaireachta . Is gnách go mbíonn mímheaitseáil bheag leath-orlach ceart go leor ós rud é go bhfuil liopaí beag nó gasket silicone ag an gcuid is mó de na clúdaigh a cheadaíonn beagán flex, ach ní thitfidh aon rud níos mó ná orlach as an imeall nó suífidh sé go scaoilte gan aon ghaile a shéaladh.
Balla agus Tiús Bhun a Thomhas
Insíonn Trastomhas duit cé chomh leathan is atá pan, ach insíonn tiús duit conas a fheidhmeoidh sé i ndáiríre ar theas, agus is tomhas é a dhéanann an chuid is mó de na ceannaitheoirí scipeáil go hiomlán. Bain úsáid as caliper má tá ceann agat, nó rialóir coinnithe cothrom in aghaidh an chiumhais ghearrtha má tá tú ag déanamh comparáide idir pana i siopa. Tá dhá fhigiúr tábhachtach:
- Tiús bonn — má dhéantar é a thomhas díreach trí bhun an phainéil, is é seo an fachtóir aonair is mó maidir le cé chomh cothrom agus a scaipeann an teas agus cé chomh maith agus a fhreastlaíonn an uileán ag cogadh thar lasair oscailte.
- Tiús balla — arna thomhas tríd an taobh fána, bíonn sé seo níos tanaí de ghnáth ná an bonn de réir dearaidh, ós rud é go mbíonn mais níos lú ag teastáil ó na taobhanna chun teas a choinneáil agus chun tiús bhalla a laghdú go gcoinníonn sé an uileán iomlán níos éadroime chun ardú.
Mar threoir ghinearálta, suíonn tiús bonn ar fhormhór na n-earraí cócaireachta baile áit éigin idir 2mm agus 4mm. Níos tanaí ná 2mm agus bíonn claonadh i bpanna spotaí te a fhorbairt díreach os cionn an fháinne dóire agus dlúith níos tapúla le húsáid ardteasa arís agus arís eile; níos tibhe ná 4mm agus éiríonn an uileán i bhfad níos troime agus níos moille le téamh suas, ag trádáil freagrúlachta do chobhsaíocht. Níl ceachtar foirceann an raoin sin níos fearr go huathoibríoch - oireann bonn tanaí do chócaireacht thapa ardteasa nuair is mian leat athruithe tapa ar theocht, agus oireann bonn tiubh do chócaireacht mall, fiú amháin nuair is tábhachtaí teas seasta ná luas.
| Tiús Bonn | Luas Teas-Suas | Tráthnóna Teasa |
|---|---|---|
| Faoi 2mm | An-tapa | Éagothrom, seans maith go spotaí te |
| 2mm go 3mm | Go tapa | Measartha |
| 3mm go 4mm | Measartha | Maith |
| Níos mó ná 4mm | Mall | An-chothrom |
Méideanna Caighdeánacha Panna Fry Agus Cad Is Maith do Gach Ceann díobh
Nuair a bhíonn a fhios agat conas tomhas a dhéanamh, cuidíonn sé le fios a bheith agat cad atá á chur i gcomparáid agat. Díoltar pannaí friochta i sraith measartha beag de mhéideanna caighdeánacha ar fud an chuid is mó de bhrandaí earraí cócaireachta, agus is gnách go bhfreastalaíonn gach méid ar thasc cistine difriúil seachas an jab céanna a mhéadú nó a laghdú.
| Méid | Is fearr a oireann do | Freastalaithe tipiciúla |
|---|---|---|
| 8 orlach | Uibheacha aonair, omelets beaga, aththéamh | 1 duine |
| 10 orlach | Cócaireacht laethúil, pancóga, stir-fry ar feadh dhá | 2 duine |
| 12 orlach | Béilí teaghlaigh, breasts sicín iolracha ag an am céanna | 3 go 4 daoine |
| 14 orlach | Cócaireacht bhaisc, stir-fries mór, siamsaíocht | 5 nó níos mó daoine |
Is gnách go n-iompraíonn uileán a thomhaiseann díreach ag an teorainn idir dhá mhéid - abair 10.8 orlach - níos mó cosúil leis an méid níos mó a úsáidtear go laethúil, ós rud é go laghdaíonn trastomhas an dromchla cócaireachta go comhréireach agus go gcaillfidh tú níos mó spáis inúsáidte ná mar a thugann an uimhir imeall le fios.
Mar atá Difríocht idir Tuairisciú Méid Pan Ó Mhargadh Amháin go Margadh Eile
Ní bheidh i gceist le panna a thomhas i gceart ach leath an phoist má tá tú ag déanamh comparáide idir liostaí thar réigiúin éagsúla, mar go n-athraíonn an nós bunúsach maidir le cad a thomhaistear ag brath ar an áit a ndíoltar na hearraí cócaireachta. Tá sé seo ar cheann de na foinsí mearbhaill is coitianta agus tú ag siopadóireacht ar áiteanna margaidh idirnáisiúnta nó nuair a dhéantar comparáid idir pana a cheannaítear thar lear agus ceann a cheannaítear go háitiúil.
I miondíol Mheiriceá Thuaidh, tugtar méideanna beagnach i gcónaí in orlach iomlán nó leath orlach agus tagraíonn siad beagnach i gcónaí do thrastomhas imeall. Is minice a dhéanann miondíol Eorpach na méideanna a liostú i gceintiméadair, arna slánú go iolraí de 2 go minic, agus is dóichí go ndéanfaidh siad tagairt do thrastomhas an dromchla cócaireachta seachas don imeall, go háirithe do línte gairmiúla agus príomhchócaire. Is minic a liostaíonn margaí ar fud codanna den Áise figiúr ceintiméadar agus figiúr trastomhais bonn ar leithligh taobh le taobh, ós rud é go bhfuil soirn ionduchtaithe thar a bheith coitianta sna margaí sin agus láimhseáiltear comhoiriúnacht bonn mar phríomhphointe díola seachas mar fonóta.
Níl aon cheann de na coinbhinsiúin seo caighdeánaithe go hoifigiúil ar fud an tionscail earraí cócaireachta ar fad, agus is é sin go díreach an fáth gurb é an bealach is iontaofa chun siopadóireacht a dhéanamh le haghaidh athsholáthar a dhéanamh ar do thomhas féin ar phanna atá agat cheana féin agus a bhfuil muinín agat as, is cuma cén réigiún coinbhinsiúin lipéadaithe a leanann an liostú nua.
An Bonn Le haghaidh Ionduchtúcháin agus Comhoiriúnacht Sorn a Thomhas
Trastomhas imeall
An pointe is leithne den uile, arna thomhas ag an mbarr. Seo í an uimhir a phriontáiltear ar phacáistíocht agus a úsáidtear i bhformhór na liostaí ar líne. Ní insíonn sé aon rud duit faoi cé acu an n-oibreoidh an uileán ar do shorn ar leith.
Trastomhas Bonn
An diosca maighnéadach cothrom ar an taobh íochtair a shuíonn iarbhír ar an dóire nó ar an gcorna ionduchtaithe. Smeach an uileán agus tomhais díreach trasna an chuid chomhréidh seo amháin, gan aird a thabhairt ar aon limistéar trasdula cuartha gar don imeall.
Is é trastomhas bonn an figiúr atá tábhachtach maidir le comhoiriúnacht sorn. Liostaíonn an chuid is mó de na cooktops ionduchtaithe íosmhéid bonn, go coitianta thart 4.5 orlach , faoina bhun nach bhfaighidh an dóire an uileán agus ní ghníomhóidh sé. Tá dóirí gáis níos maorga toisc gur féidir méid an lasair a choigeartú, ach cuireann bonn atá i bhfad níos lú ná an gráta dóire teas thart ar na himill agus cócairí go míchothrom. Má tá tú ag siopadóireacht le haghaidh pana in áit ceann a oibríonn go maith ar do shorn cheana féin, tá sé níos iontaofa bonn do phanna reatha a thomhas agus an uimhir sin a mheaitseáil ná trastomhas an imeall amháin a mheaitseáil.
Pana a Thomhas Nach bhfuil Marcálacha Méid Infheicthe ar bith ann
Is minic a thagann pannaí réchaite, earraí cócaireachta le hoidhreacht, agus píosaí níos sine a cheannaítear ag stalla margaidh gan aon mhéid stampáilte, gan aon ghreamán, agus gan aon bhosca le seiceáil. Sna cásanna seo is é téip tomhais an t-aon bhealach iontaofa chun a bhfuil i ndáiríre agat a aithint, agus má bhíonn gnáthamh gearr in-athdhéanta beidh freagra iontaofa agat laistigh de dhá nóiméad.
Tosaigh le trastomhas an chiumhais ag baint úsáide as an modh bun os cionn a bhfuil cur síos air níos luaithe sa treoir seo, ós rud é go dtugann dromchla cothrom an léamh is comhsheasmhaí ar phanna gan aon phointe tagartha déantóra. Taifead an uimhir sin, ansin tomhas doimhneacht agus bonn-trastomhas ag baint úsáide as na teicníochtaí céanna. Nuair a bheidh na trí fhigiúr ar fad agat, déan iad a chur i gcomparáid leis an gcairt chaighdeánach níos faide suas an leathanach seo - tiocfaidh an chuid is mó de na pannaí neamh-mharcáilte i dtír gar go leor do mhéid caighdeánach aitheanta gur féidir leat "8 orlach," "10 orlach," nó "12 orlach" a thabhairt air go muiníneach fiú gan lipéad oifigiúil.
Má thomhaiseann uileán méid neamhghnách idir eatarthu, amhail 9.5 nó 11.5 orlach, is gnách é sin a bheith ina chomhartha ar rith táirgthe níos sine a dhéantar roimh choinbhinsiúin sizing a chaighdeánú tuilleadh, nó píosa a mhonaraítear do mhargadh a úsáideann coinbhinsiún slánaithe eile seachas an ceann a bhfuil taithí agat air. Ní fadhb í ceachtar den dá chás - ciallaíonn sé go simplí gur chóir duit siopadóireacht a dhéanamh le haghaidh cláir agus gabhálais athsholáthair ag baint úsáide as d'uimhir tomhaiste féin seachas tomhas a dhéanamh ar an bhfigiúr cruinn is gaire duit.
Tomhas Le haghaidh Stórála Cistine, Tarraiceáin, Agus Cruachta
Níl sé úsáideach pana a fheileann don sorn a cheannach ach amháin má oireann sé freisin don áit a bhfuil sé ar intinn agat é a choinneáil. Is fiú trí thomhas stórála a dhéanamh sula dtéann aon phanna isteach i gcairt, go háirithe i gcistiní níos lú áit a bhfuil spás comh-aireachta teoranta:
- Doimhneacht tarraiceán — doimhneacht inúsáidte an tarraiceáin a thomhas ón aghaidh go dtí an chúl agus é a chur i gcomparáid le fad iomlán an phainéil lena n-áirítear an hanla, ní hamháin trastomhas an chiumhais.
- Airde na seilfe — tomhais an t-imréiteach ceartingearach ar an tseilf ina suífidh an uileán, ag tabhairt cuntas ar dhoimhneacht iomlán an phain agus aon chlúdach a shuífidh ar a bharr.
- Airde cruachta — má tá ilphanna á gcruacháil agat, déan doimhneacht gach ceann díobh a thomhas agus cuir le chéile iad, ós rud é go dteastaíonn 6 orlach de spás ingearach soiléir ó chruach de thrí phanna 2-orlach de dhoimhneacht, ní hamháin airde an phanna aonair is airde.
Tá an chuid is mó de na srianta seo ag baint le raca uileán atá suite ar bhalla nó ar crochadh ó thaobh iarnróid, ach tugtar isteach tomhas difriúil le seiceáil: trastomhas an poll nó oscailt crúcaí sa láimhseáil, a chaithfidh an t-iarnród nó an hook leithead a ghlanadh le go leor corrlach go bhfuil an uile crochta agus luascáin faoi shaoirse gan aon cheangal.
Botúin Choitianta a Dhéanann Daoine Agus Pana á Thomhas
| botún | Cén Fáth a Tharlaíonn sé | Cur Chuige Ceart |
|---|---|---|
| Ag tomhas trasna an láimhseála trí thimpiste | Gabhálacha téip ar an mbonn hanla in aice leis an imeall | Rothlaigh an pana ionas go ndíreoidh an hanla ó do líne tomhais |
| Ag tomhas go trasnánach in ionad tríd an lár | Níl an pan cruinn cruinn nó níl an téip ailínithe | Tomhais dhá nó trí huaire ag uillinneacha éagsúla agus meán an toradh |
| Trastomhas imeall mearbhall le trastomhas an dromchla cócaireachta | Déanann ballaí fána an dá uimhir i ndáiríre difriúil | Sonraigh i gcónaí cén dromchla a thomhais tú agus pannaí i gcomparáid |
| Lena n-áirítear an láimhseáil i tomhais doimhneacht | Nós tugtha anonn ó thomhas an fad iomlán | Déan doimhneacht a thomhas ach amháin ón mbonn istigh go dtí an imeall, go hingearach |
| Tomhais ar dhromchla bog nó míchothrom | Ligeann brat, tuáille, nó ciumhais cuartha cuartha an uile a chlaonadh beagán | Déan tomhas i gcónaí ar bharr boird nó cuntar crua, cothrom |
| Iontaobhas a dhéanamh ar mhéid luaite liosta amháin ar líne gan athbhreithnithe a sheiceáil | Meascann roinnt liostaí figiúirí imeall agus dromchla cócaireachta | Cros-seiceáil an méid luaite i gcoinne do thomhais féin de phanna cosúil leis atá agat cheana féin |
Uirlisí a Is fusa Pan a Thomhas
Beart Téip Sholúbtha
Cuair éadach bog nó téip mhiotail in-aistarraingthe beagán chun an imeall a leanúint, rud a thugann léamh níos cruinne ná rialóir docht ar aon rud níos leithne ná 10 n-orlach.
Rialóir Cruach
Is fearr pannaí níos lú, léamha doimhneachta, agus fad láimhseála, áit a bhfuil imeall díreach gearr níos éasca le rialú ná téip sholúbtha.
Crúsca Tomhais Leachtacha
Is é an t-aon bhealach praiticiúil chun fíor-acmhainn a dhearbhú, ós rud é go ndéanann cruth panna an toirt deacair a ríomh ó thrastomhas agus ó dhoimhneacht amháin le haon chruinneas.
Calipers
Úsáideach chun tiús bonn nó leithead cruinn cothrom bonn ionduchtaithe-comhoiriúnach a thomhas, áit a bhfuil codáin bheaga d'orlach fíor-ábhartha.
Teimpléad Méid Inphriontáilte
Ligeann teimpléad páipéir le ciorcail rianaithe ar mhéideanna coitianta uile leat pana a shocrú go díreach ar a bharr agus sracfhéachaint ar thrastomhas a chur i gcomparáid, gan aon téip a phiocadh suas.
Ceamara Fón le Réad Tagartha
Má thógtar grianghraif den phanna díreach lastuas in aice le réad aitheanta, cosúil le rialóir nó bileog chaighdeánach páipéir, déantar comparáid tapa idir an méid amhairc nuair nach féidir leat a thomhas go pearsanta.
Mar a chuirtear Tomhais Phanna Fry i gcomparáid le Cineálacha Eile Pan
Chomh luath agus a thosaíonn tú ag tomhas earraí cócaireachta, bíonn sé soiléir nach bhfuil i gceist le "fry pan" ach pointe amháin ar speictream soithí cócaireachta éadomhain leathan, agus is iad na tomhais iad féin a scarann na catagóirí níos mó ná na hainmneacha margaíochta.
| Cineál Pan | Doimhneacht tipiciúil | Uillinn Balla |
|---|---|---|
| Pana Fry / skillet | 1.5 go 3 orlach | Shleamhnaigh amach |
| Pan sauté | 3 go 4.5 orlach | Díreach, ingearach |
| Wok | 4 go 6 orlach | Bonn cruinn cuartha, cruinn |
| Greille | Faoi 1 orlach | Maol, gan balla ar bith |
Tá tábhacht ag uillinn an bhalla chomh mór leis an bhfigiúr doimhneachta agus tú ag socrú idir catagóirí. Tógtar fána amach pana friochta chun spatula a shleamhnú faoi bhia agus smeach an chaol na láimhe, agus tógtar balla ingearach díreach pan sauté chun méid níos mó leacht a shealbhú gan achar dromchla a chailliúint ag an mbonn, agus tógtar taobhanna cuartha wok chun bia a chaitheamh suas agus timpeall seachas é a shleamhnú cothrom.
Seicliosta Tapa Sula ndéanann tú Tomhas Nó Ceannaigh
- Tomhais trastomhas an imill bun os cionn, ar dhromchla crua cothrom, ón imeall istigh go dtí an imeall istigh.
- Déan trastomhas an dromchla cócaireachta a thomhas ar leithligh, ar an taobh deas suas, trasna an bhoinn cothrom istigh amháin.
- Tomhais doimhneacht go hingearach ón mbonn istigh go dtí an imeall, gan an láimhseáil a áireamh.
- Tomhais an buntrastomhas má tá comhoiriúnacht ionduchtaithe nó dóire á sheiceáil agat.
- Tomhais an fad iomlán, lena n-áirítear an láimhseáil, má tá spás stórála teoranta.
- Scríobh síos na cúig uimhir le chéile seachas a bheith ag brath ar chuimhne, mar is furasta iad a mheascadh i ndiaidh na fírinne.
Tagairt Thapa Tiontaithe Orlach Go Ceintiméadar
Is minic a liostaíonn earraí cócaireachta a dhíoltar go hidirnáisiúnta méideanna i gceintiméadar seachas in orlach, rud a chuireann mearbhall ar siopadóireacht comparáide. Bain úsáid as an gcairt thagartha seo chun méideanna coitianta friochta a thiontú idir an dá chóras gan áireamhán a bheith ag teastáil.
| orlach | Ceintiméadar |
|---|---|
| 8 orlach | 20 cm |
| 9.5 orlach | 24 cm |
| 11 orlach | 28 cm |
| 12.5 orlach | 32 cm |
| 14 orlach | 36 cm |
Ceisteanna Coitianta Maidir Le Pana a Thomhas
An ndéantar uileán a thomhas ón taobh istigh nó lasmuigh den imeall?
Déantar beagnach gach méid panna foilsithe a thomhas ó imeall istigh an imeall, díreach trasna go dtí an imeall taobh istigh eile. Tabharfaidh tomhas ó imeall lasmuigh an imeall, lena n-áirítear an liopa miotail agus aon imeall rollta, líon beagán níos mó ná an méid atá clóite ar an mbosca.
Cén fáth go mbraitheann mo phanna nua níos lú ná an méid a d'ordaigh mé?
Tagann sé seo beagnach i gcónaí síos ar an difríocht idir trastomhas imeall agus trastomhas dromchla cócaireachta. De ghnáth bíonn dromchla cócaireachta níos gaire do 10 go 10.5 orlach ar phanna atá liostaithe mar 12 orlach nuair a dhéantar cuntas ar na ballaí fánaithe, rud a bhraitheann go suntasach níos déine ná mar a bhíothas ag súil leis má bhí an uimhir imeall á léiriú agat mar spás inúsáidte.
An ndéanaim pana a thomhas leis an hanla nó gan é?
Déantar trastomhas agus doimhneacht a thomhas i gcónaí gan an láimhseáil. Ní bhaineann an láimhseáil ach amháin nuair a bhíonn fad iomlán á thomhas agat chun críocha stórála nó imréitigh sorn.
Conas a bheidh a fhios agam cén clúdach méid a oireann do mo phanna má chailltear an bunchóip?
Tomhais trastomhas imeall do phanna ar an mbealach céanna a thomhaisfeá an uileán féin, ansin déan siopadóireacht le haghaidh clúdach a liostaítear ar an trastomhas céanna, ag ligean do thart ar leath orlach de sholúbthacht i gceachtar treo ós rud é go bhfuil liopa beag nó gasket san áireamh sa chuid is mó de na clúdaigh.
An mbíonn tionchar ag méid na panna ar an am cócaireachta?
Sea, go hindíreach. Scaipeann dromchla cócaireachta níos mó an méid céanna ola nó ime níos tanaí, rud a athraíonn an luas donnú, agus cailleann pana níos leithne teas níos tapúla ag na himill ná ag an lár, agus mar sin is minic a chócaíonn bia in aice le himeall pan mór teagmháil níos moille ná bia sa lár.
Cén méid pan friochta a mheastar a bheith caighdeánach don chócaireacht laethúil?
Clúdaíonn pana friochta 10 go 12 orlach an raon is leithne de thascanna laethúla don chuid is mó de na teaghlaigh, mór go leor le haghaidh dhá nó ceithre riar agus é fós éadrom go leor le tógáil agus ainliú go compordach le lámh amháin.
Cén fáth a dtomhaiseann dhá phanna lipéadaithe ar an méid céanna beagán difriúil?
Ceadaíonn lamháltas déantúsaíochta éagsúlacht bheag laistigh den reáchtáil táirgthe céanna, agus tá coinbhinsiúin shlánaithe difriúil idir brandaí, agus mar sin tá cúpla milliméadar de dhifríocht idir dhá phanna a dhíoltar faoin ainm méid céanna gnáth agus ní comhartha locht é.
An féidir liom an bosca nó an tomhas pacáistithe a úsáid seachas an uileán a thomhas mé féin?
Is féidir leat mar phointe tosaigh, ach tá méideanna pacáistithe clóite cruinn agus uaireanta ar neamhréir idir réigiúin, agus mar sin is é an uileán fisiceach tú féin an bealach is cruinne chun méid a dhearbhú sula gceannaítear clúdach, athsholáthar nó réiteach stórála.
An n-athraíonn méid tomhaiste an phainéil nuair a bhíonn sé slachtmhar nó brataithe le hábhar neamhmhaide?
Déantar bratuithe séasúrála agus neamhmhaide a thomhas i gcodáin milliméadar agus níl aon éifeacht brí acu ar fhigiúirí trastomhais, doimhneachta nó toillte a thógtar le téip thomhas nó rialóir caighdeánach.
Conas a thomhaisim panna más cruth neamhghnách ubhchruthach nó dronuilleogach é?
Maidir le pannaí neamhbhabhta, déan na toisí is faide agus is giorra trasna an imeall a thomhas ar leithligh, ansin liostaigh an dá uimhir le chéile, mar shampla "10 orlach le 14 orlach," ós rud é nach ndéanann figiúr trastomhais amháin cur síos cruinn ar an gcruth.
An gnáthrud é go ndéanann panna tomhas difriúil nuair a bhíonn sé te agus fuar?
Leathnaíonn miotail beagán nuair a théitear é, ach tá an t-athrú i bhfad ró-bheag le brath le beart téip nó rialóir tí, agus mar sin tugann tomhas fuar-phana an toradh praiticiúil céanna agus é a thomhas te.
